- Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;- Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;- Контроль технического состояния ресторана;- Взаимодействие с контролирующими гос. органами;- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;- Внедрение маркетинговых программ;- Контроль документооборота в вверенном ресторане.- Работа с персоналом (адаптация, обучение, оценка, организация рационального использования рабочего времени персоналом) [#1120676#]

- Высокий доход (оклад + % + бонусы);- Работа в команде профессионалов;- Возможность профессионального развития и роста;- Работа по адресу:М. Купчино, Балканская пл. дом 5, ТРЦ Балкания Нова, ресторан Maximilian

Место работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 5 летТребования: - Опыт работы на должности управляющего/директора ресторана от 6-х лет, карьерный рост в ресторанах от должности официанта до управляющего приветствуется;- Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания;- Образование - высшее;- ПК - опытный пользователь;- Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация;- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;- Умение формулировать и четко излагать свои мысли;- Креативность.