• Приготовление блюд для шведского стола• Приготовление заказов по меню (европейская, русская кухни)• Соблюдение технологии приготовления, норм закладки, соблюдения санитарных правил• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.
Условия работы
• Место работы - дом отдыха "Серебряный век" (Калужская область, город Таруса)• График работы 5/2 или по согласованию, выходные скользящие• Оплата из расчета 1600 руб. за смену + премии, банкетные и т.д.• Питание в рабочие смены, проживание в общежитии для иногородних.
Дополнительная информация
Место работы: На территории работодателяГрафик работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 5 летТребования: • Опыт работы поваром от 5 лет• Знание технологии приготовления различных блюд • Знание норм расходов, правил хранения сырья и полуфабрикатов• Опыт работы во всех цехах (универсал)• Обязателен опыт работы с выпечкой (на любом уровне, от самого минимального)• Профильное образование• Стрессоустойчивость• Наличие мед. Книжки