Обязанности:

Составлять производственные заказы.

Контролировать наличие остатков полуфабрикатов, сырья и готовой продукции.

Контролировать качество входящего сырья.

Контролировать качество готовой продукции.

Обеспечивать ввод новых позиций в ассортимент.

Контролировать соблюдение сроков годности продукции производства.

Контролировать и анализировать списание сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

Вести производственные журналы..

Обеспечивать наличие технологических карт на производимую продукцию.

Контролировать наличие в полном объеме необходимых для производства сырья, инвентаря и расходных материалов, сохранение материальных ценностей на производстве(сырье, инвентарь, санитарная форма и оборудование).

Контролировать правильность выкладки продукции пекарни, согласно установленным планограммам и стандартам выкладки, принятым в Компании.

Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Среднее специальное или высшее технологическое образование,

От 2-х лет на руководящей должности в сфере общественного питания или хлебобулочной промышленности.

Работа в крупной федеральной сети

Официальное оформление согласно ТК РФ

Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц

Премия по результатам работы

Оформление медицинской книжки за счет работодателя

Добровольное медицинское страхование

Компенсация питания

Корпоративное обучение,

Возможность профессионального и карьерного развития.

Опыт работы: 1-3 года
График работы: гибкий график