Обязанности: - Проверять качество и соответствие основных продуктов и доВполнительных ингредиентов к ним технологическим требоваВниям к блюдам. - Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов. - ГотоВвить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеВства готовой продукции
Требования
- Опыт работы не менее 1 года. - Профильное образование приветствуется - Наличие медицинской книжки