Требуется администратор в кафе на конкурсной основе. Обязанности:
Встреча и обслуживание гостей, знание правил сервировки, подача блюд, работа в команде.
В обязанности администратора входит создание необходимой атмосферы, предотвращение возникновения конфликтных ситуаций, развлечение посетителей интересной беседой, а также знакомство их с меню, продукцией или услугами кафе – в зависимости от специфики мероприятия. Администратору необходимо уметь вызывать у посетителей положительные эмоции – для этого ему следует быть доброжелательным и коммуникабельным. Зачастую именно администратор оказывает влияние на решение посетителей придти еще раз.
Обучение персонала
Управление и контроль работы персонала
Приёмка и учёт продукции
Знание и контроль санитарных правил
Правила кассовых операций
Составление графиков
Требования
Полная занятость
Стрессоустойчивость, развитие в сфере общественного питания, креативность