Вакансия компании:
ООО "ТРАНСПИТ СЕВЕРО-ЗАПАД"
Наша Компания занимается производством питания для пассажиров и экипажей российских и иностранных авиакомпаний.
Обязанности
Контроль за технологическими процессами на производстве;
Составление технологических карт на продукцию;
Контроль качества входящего сырья, качества выпускаемого продукта;
Разработка рецептур, нормативной документации;
Организация работ по предупреждению и устранению брака, обеспечение качества выпускаемой продукции;
Оптимизация технологических процессов
Требования к квалификации
Высшее профессиональное образование (диплом технолога общественного питания); Опыт работы на производстве в аналогичной позиции от 2-х лет; Желателен опыт работы в ресторанно-гостиничном, кейтеринговом бизнесе; Понимание составляющих себестоимости продукции, умение управлять себестоимостью продукции.